lunes, 21 de mayo de 2012

kilos de más para mi madre

Este domingo he cocinado,intenté hacer cruasanespero ES MUY DIFICIL HACER CRUASANES


Y aunque no tengan,el mejor de los aspectos,de sabor me han quedado buenísimos
Y pan de queso para mi hermano

lunes, 14 de mayo de 2012


Hoy os quiero dar la receta de un arroz FACILISIMO,RAPIDISIMO,que hace mi madre;
"Arroz a la cubana en cazuela de barro";en la zona de Valencia,se hacen muchos arroces en cazuela de barro,y tienen un truco,queaguantan mucho el calor,y además hay que tener mucho cuidado con el fuego,pues,tardan mucho en calentarse y el cambio brusco de frío a calor hace que se rompar;mi madre lo que hace antes de poner al fuego es calentarla con agua caliente.
Receta de este arroz:
-Muchos ajos
-Pimentón
-arroz
-agua,sal
-huevos
-y el ingreciente que te apetezca (longaniza,chorizo,chistorra o nada)
Se sofrien muchos ajos,se añade pimentón y se sofrie un poco el arroz; se pone agua pero una medida menos del doble; o sea,si poneis 500 kgs arroz,y normalmente pondriais 1000 de agua; AQUI SE PONE 900.
Y al horno,justo antes de sacarlo esclafais huevos,y con el calor final se hacen
Esta buenísimo.
Y recordaros a las que vivís cerca de Valencia,que este domingo ha empezado


Mercado de L’Escuraeta
En la Plaza de la Reina, junto a la Catedral de Valencia, se celebra en el mes de mayo el tradicional Mercado de L’Escuraeta. Se venden utensilios de cocina como vajillas y recipientes de barro cocido, que son perfectos para cocinar arroz. También se venden productos artesanales como cerámica.
Y a los niños nos gusta,porque estan los mismos utensilios en pequeño y hay campañitas de la virgen y pitos-pajaritos de agua